DETAIL
豊かな自然が恵む、里山のごちそう。「ジビエセット」
島根県の風土が育てた良質なジビエ※を、こだわりのレシピで調理し、手軽なレトルトや缶詰にしました。どうぞご堪能ください。
※ジビエ＝狩猟で捕獲した野生シカ・イノシシの肉や料理
・しまね三昧ジビエガンボスープ 猪肉／鹿肉（あしたの為のDesign）
ガンボ（オクラ）スープは、松江市ゆかりの文豪・小泉八雲がかつて過ごした、アメリカ・ニューオリンズの郷土料理の一つです。八雲が残した当時のレシピと、島根県立大学健康栄養学科の研究成果をもとに、八雲の曾孫である小泉凡氏とも試食を重ねて再現しました。ジビエは「猪肉」と「鹿肉（出雲鹿）」の２種類。バゲットと一緒に食べても、カレーのようにご飯にかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
※猪肉／写真上、鹿肉／写真下
[内容量] 各200g
[賞味期限] 製造日から6ヶ月
[アレルゲン特定原材料] （猪肉、鹿肉ともに）小麦
・イノシシ肉の黒ビール煮込み（クイージ）
イノシシ肉に焼き目を付け、じっくり炒めた玉ねぎと黒ビールで煮込んだ逸品。野菜の甘みとビールのほろ苦さがくせになる、大人向けの贅沢な味です。
[内容量] 200g
[賞味期限] 製造日から23ヶ月
[アレルゲン特定原材料] なし
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[保存方法] 直射日光を避け常温で保存してください。
■配送 クロネコヤマト
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